Paprika’s hebben een zoete, frisse smaak met uitzondering van de groene paprika, deze heeft eerder een frisse en licht pittige smaak. Rauw of verwerkt in een gerecht is deze vruchtgroente op beide wijze zeer gewild.
Bewaaradvies: bewaar paprika buiten de koeling op een donkere en koele plek tussen de 12 en 15 graden. Het liefst in een papieren zak, zo blijven ze circa een week goed (beneden de 4 graden vriezen de cellen namelijk kapot en ontstaat er koudebederf).
Paprika’s hebben een zoete, frisse smaak met uitzondering van de groene paprika, deze heeft eerder een frisse en licht pittige smaak. Rauw of verwerkt in een gerecht is deze vruchtgroente op beide wijze zeer gewild.
Bewaaradvies: bewaar paprika buiten de koeling op een donkere en koele plek tussen de 12 en 15 graden. Het liefst in een papieren zak, zo blijven ze circa een week goed (beneden de 4 graden vriezen de cellen namelijk kapot en ontstaat er koudebederf).
Passievrucht bevat heerlijk zachtgeel vruchtvlees en eetbare pitjes en heeft een heerlijke frisse en zoete smaak. Perfect als gezond tussendoortje vanwege zijn hoge gehalte aan vitaminen en mineralen en perfect in te zetten bij vele desserts.
Bewaaradvies: het liefst buiten de koeling op een koele plek bewaren. Ze bewaren zich circa een week.
De sinaasappel is de bekendste citrusvrucht. Er zijn zoete en zoetzure versies. Er zijn verschillende soorten, zoals de gewone sinaasappel, de navelsinaasappel en de bloedsinaasappel. Een perssinaasappel heeft meer vezelig vruchtvlees en leent zich beter om uit te persen.
Bewaaradvies: tot wel 3 weken houdbaar in de koelkast!
De sinaasappel is de bekendste citrusvrucht. Er zijn zoete en zoetzure versies. Er zijn verschillende soorten, zoals de gewone sinaasappel, de navelsinaasappel en de bloedsinaasappel. Een handsinaasappel is sappig en kan na het pellen zo gegeten worden. Een perssinaasappel heeft meer vezelig vruchtvlees en leent zich beter om uit te persen.
Bewaaradvies: tot wel 3 weken houdbaar in de koelkast!
Deze ronde pompoen is familie van de komkommer en meloen, heeft een stevige, harde schil en oranje vruchtvlees. Pompoenen leveren naar verhouding weinig calorieën, maar bevatten wel veel vezels. Dus altijd een gezonde optie! Pompoen heeft een zoete smaak en daardoor kan deze groente zoete gerechten alsook hartige gerechten gebruikt worden, tal van mogelijkheden dus!
Bewaaradvies: Bewaar hele pompoenen op een koele (12-15°C) droge plek en niet kouder dan 8°C. Dan zijn ze wel tot 2 maanden houdbaar.
Herkomst: vers van onze lokale biologische teler
Pruimen zijn er in diverse soorten, deze verschillen onderling in kleur en smaak. Het is een mooie, ovaalronde vrucht. Het vruchtvlees is meestal sappig. Pruimen zijn zo uit de hand te eten, maar ook uitstekend te gebruiken in fruitsalades, als vulling in taarten en hartige gerechten. Pruimen zijn voedzame vruchten en bevatten veel vezels. Vezels helpen je spijsvertering gezond te houden.
Bewaaradvies: pruimen houden zich circa 4 tot 6 dagen in de koeling.
Radicchio is familie van de witlof en heeft compacte en kleurvolle paarsrode bladeren. Rauw verwerkt in een salade komt de ietwat bittere smaak naar boven maar geroosterd, gestoofd of gebakken komt de smaak echt tot leven en zwakt de bitterheid af.
Bewaaradvies: Radicchio laat zich circa een week bewaren in de koeling.
Rode kool heeft een typische koolsmaak en is lichtzoet van smaak. Een van de oudste soorten kool, verkrijgbaar in een zomer – en wintervariant. Bereid hem in zo weinig mogelijk water om de smaak, kleur en vitaminen te behouden.
Bewaaradvies: rode kool is circa 5-7 dagen houdbaar mits in de koeling bewaard of op een koele plek à 2 tot 5 graden.
Herkomst: vers van onze lokale teler.
Rozijnen zijn gedroogde druiven die vaak worden toegevoegd aan notenmixen en fruitmixen, maar ook erg lekker zijn om gewoon zo te eten. Net als druiven zijn rozijnen rijk aan druivensuiker, oftewel een bron van energie die snel wordt opgenomen door het lichaam.
Rozijnen zijn gedroogde druiven die vaak worden toegevoegd aan notenmixen en fruitmixen, maar ook erg lekker zijn om gewoon zo te eten. Net als druiven zijn rozijnen rijk aan druivensuiker, oftewel een bron van energie die snel wordt opgenomen door het lichaam.
Rucola sla (van origine zwaardherik genoemd) heeft een pittige, iets bittere smaak en de blaadjes zijn in feite de jonge blaadjes van mosterdkruid.
Bewaaradvies: rucola sla laat zich 3 tot 5 dagen in de koeling bewaren.
Scharreleieren van de kip komen van leghennen en kunnen verschillende kleuren hebben afhankelijk van het ras van de leghen (de kleur van het ei kun je vaak aflezen aan de oorlellen van de leghen). De eieren vallen onder de maat L en zijn voornamelijk bruin van kleur.
Bewaaradvies: bewaar eieren altijd in de originele verpakking en het liefst met de punt naar beneden, zo bleven ze langer goed. Ook kun je ze het best uit de buurt houden van producten met een sterke geur aangezien de eierschaal poreus is en makkelijk geurtjes kan overnemen. Bewaar ze in de koeling waardoor ze minder snel uitdrogen. Zo kunnen eieren tot 28 dagen na de legdatum bewaard worden.
Herkomst: vers van onze lokale kippenboer.
Scharreleieren van de kip komen van leghennen en kunnen verschillende kleuren hebben afhankelijk van het ras van de leghen (de kleur van het ei kun je vaak aflezen aan de oorlellen van de leghen). De eieren vallen onder de maat L en zijn voornamelijk bruin van kleur.
Bewaaradvies: bewaar eieren altijd in de originele verpakking en het liefst met de punt naar beneden, zo bleven ze langer goed. Ook kun je ze het best uit de buurt houden van producten met een sterke geur aangezien de eierschaal poreus is en makkelijk geurtjes kan overnemen. Bewaar ze in de koeling waardoor ze minder snel uitdrogen. Zo kunnen eieren tot 28 dagen na de legdatum bewaard worden.
Herkomst: vers van onze lokale kippenboer.
Out of stock
Snacktomaatjes zijn lekker sappig en zoet van smaak en dus een gezond tussendoortje. Snoepgroente zoals snoeptomaatjes, snackkomkommertjes en oranje snackpaprikaatjes zijn heerlijke, gezonde tussendoortjes op school, werk of onderweg. Door hun ideale formaat, zijn ze gemakkelijk mee te nemen. Maar ook in salades doen ze het goed.
Bewaaradvies: Bewaar snoeptomaten op een koele plek buiten de koelkast, dit gaat namelijk ten nadele van de smaken het rijpingsproces. Ze laten zich circa een week bewaren.
Snacktomaatjes zijn lekker sappig en zoet van smaak en dus een gezond tussendoortje. Snoepgroente zoals snoeptomaatjes, snackkomkommertjes en oranje snackpaprikaatjes zijn heerlijke, gezonde tussendoortjes op school, werk of onderweg. Door hun ideale formaat, zijn ze gemakkelijk mee te nemen. Maar ook in salades doen ze het goed.
Bewaaradvies: Bewaar snoeptomaten op een koele plek buiten de koelkast, dit gaat namelijk ten nadele van de smaken het rijpingsproces. Ze laten zich circa een week bewaren.