De smaak van kaki’s oftewel sharonfruit is erg zoet en heeft iets weg van abrikozen. Sharonfruit hoeft niet overrijp te worden gegeten. De vrucht smaakt ook goed wanneer het vruchtvlees nog een vrij stevige structuur heeft. Je kunt de vrucht eventueel schillen, maar ook zo uit het vuistje eten.
Bewaaradvies: rijpe kaki’s bewaren zich ca. 3 tot 5 dagen in de koelkast. Onrijp kun je ze ook buiten de koelkast bewaren op kamertemperatuur tot ze rijp worden.
De kastanjechampignon bestaat uit wat steviger vruchtvlees en heeft een lichte, nootachtige smaak dat wat droger en pittiger is dan de gewone champignon. Champignons zijn eigenlijk eetbare paddenstoelen en de vrucht van een schimmel. Nederland is de grootste champignonproducent van Europa. Worden ze vers verkocht? Dan zijn ze met de hand geplukt!
Bewaaradvies: bewaar ze altijd in de koelkast in een papieren zak of open verpakking, ze zijn circa 1 week houdbaar.
Herkomst: vers van onze lokale biologische teler.
De kastanjechampignon bestaat uit wat steviger vruchtvlees en heeft een lichte, nootachtige smaak dat wat droger en pittiger is dan de gewone champignon. Champignons zijn eigenlijk eetbare paddenstoelen en de vrucht van een schimmel. Nederland is de grootste champignonproducent van Europa. Worden ze vers verkocht? Dan zijn ze met de hand geplukt!
Bewaaradvies: bewaar ze altijd in de koelkast in een papieren zak of open verpakking, ze zijn circa 1 week houdbaar.
Herkomst: vers van onze lokale biologische teler.
Deze kiwi is iets zoeter dan de groene variant, heeft een gladder velletje en qua gezonde eigenschappen is deze “gold” versie ook iets gezonder. Wel is deze variant iets minder lang houdbaar omdat deze vrijwel direct rijp is om te eten als ze geplukt wordt.
Bewaaradvies: op de fruitschaal houdt deze kiwi zich 2 tot 3 dagen goed, in de koelkast ruim een week.
Groene kiwi’s zijn ontzettend gezond en lekker! Ze zijn fris, pittig en boordevol smaak, van nature rijk aan vitamine C en vezels. Bovendien bevatten ze een enzym genaamd actinidine die je spijsvertering kan bevorderen.
Bewaaradvies: op de fruitschaal houdt deze kiwi zich 2 tot 3 dagen goed, in de koelkast ruim een week.
Knoflook is een echte smaakmaker en bekend om zijn krachtige en licht pittige smaak. Door knoflook te verhitten wordt de smaak aromatischer en zoeter.
Bewaaradvies: knoflook bewaart zich het best op een koele donkere plek tussen de 12 en 15 graden, bijvoorbeeld in een voorraadkast of droge kelder. Kan zich tot twee maanden laten bewaren.
Knolselderij is letterlijk de knol van de selderijplant en apart van de selderijfamilie groeit deze gedeeltelijk onder de grond. Je kunt hem met of zonder loof krijgen, is bruingeel van kleur en het vruchtvlees is lichtgekleurd en zoetig van smaak.
Bewaaradvies: zonder loof bewaart deze zich circa een maand op een koele plek, in de koelkast circa 3 weken.
De knolselderij is in blokjes gesneden van 5 millimeter dik. De knolselderij kan voor vele verschillende gerechten gebruikt worden. De groente kan gebakken, gekookt of gestoofd worden. Ook prima te verwerken in bouillon, maaltijdsoep of aardappelpuree. Het is een niet te missen groente in de Hollandse erwtensoep. Rauw of kort geblancheerd is de knolselderij ook erg smaakvol.
Bewaaradvies: Gesneden groenten moet je altijd in de koelkast bewaren. Je kunt ze het beste gewoon in de originele verpakking laten zitten.
Let op: Liefst drie dagen van te voren bestellen.
De knolselderij is in blokjes gesneden van 5 millimeter dik. De knolselderij kan voor vele verschillende gerechten gebruikt worden. De groente kan gebakken, gekookt of gestoofd worden. Ook prima te verwerken in bouillon, maaltijdsoep of aardappelpuree. Het is een niet te missen groente in de Hollandse erwtensoep. Rauw of kort geblancheerd is de knolselderij ook erg smaakvol.
Bewaaradvies: Gesneden groenten moet je altijd in de koelkast bewaren. Je kunt ze het beste gewoon in de originele verpakking laten zitten.
Let op: Liefst drie dagen van te voren bestellen.
Komkommer is een veelzijdige vruchtgroente, lekker fris en knapperig waardoor het populair is om in salades te gebruiken maar je kunt hem ook stoven en bakken.
Bewaaradvies: je kunt hem het beste op een koele plaats bewaren buiten de koelkast, dan is hij circa een week houdbaar.
Herkomst: vers van onze lokale teler.
De Eryngii wordt ook wel de koningszwam genoemd. De hele paddenstoel is zeer smaakvol en heeft een licht pittige smaak. Lekkere combi met vlees of wild.
Bewaaradvies: Koningszwammen houden zich redelijk lang voor een paddenstoel mits goed bewaard, in de koeling kun je ze zeker 7 dagen bewaren. Dek ze goed af maar zorg ervoor dat er niks in contact komt met de bovenkant van de paddenstoelen.
Herkomst: vers van onze lokale biologische teler.
Let op: liefst 3 dagen van te voren bestellen.
Koolrabi groeit in tegenstelling tot andere knollen boven de grond. Rauwe koolrabi smaakt selderijachtig. Gekookt lijkt de smaak op die van bloemkool, maar net wat zoeter en pittiger. Koolrabi bevat naar verhouding weinig calorieën, is rijk aan vitamine C en vezels en is bovendien een bron van kalium.
Bewaaradvies: op een koele, droge plaats (12-15ºC) is koolrabi 2 dagen houdbaar. In de koelkast kun je koolrabi tot 1 week bewaren.
Herkomst: vers van onze lokale teler.
Out of stock
Gewassen krielaardappels van medium formaat, ca. 3 cm diameter.
Bewaaradvies: bewaar krieltjes droog, koel en donker op een plek waar ze kunnen ademen zoals bijvoorbeeld de groentelade van de koelkast. Gewassen zijn ze circa 2-3 dagen houdbaar.
Limoen is een citrusvrucht en familie van de citroen en sinaasappel. Limoenen hebben een grootte van een golfbal en zijn groen van kleur. Een limoen is krachtiger van geur, aromatischer en sappiger dan een citroen.
Bewaaradvies: limoen bewaart zich het best op een koele plek, zo houdt limoen zich een week of twee. Voor de smaak echter kun je ze het beste eerst op kamertemperatuur laten komen.
Lollo Bionda sla is een groene krulsla, zacht en neutraal van smaak met een losse krop.
Bewaaradvies: Lollo Bionda blijft circa 3-5 dagen goed in de koelkast, zorg ervoor dat de sla kan ademen, bewaar hierom in een open zak.
Lollo Rosso sla is een rode krulsla, zacht en neutraal van smaak met een losse krop.
Bewaaradvies: Lollo Rosso blijft circa 3-5 dagen goed in de koelkast, zorg ervoor dat de sla kan ademen, bewaar hierom in een open zak.