Boerenkool stronk
€1,65
Boerenkool is een typische wintergroente met een heldergroene kleur. De sterke koolsmaak wordt minder na de vorstperiode en wordt zelfs zoeter, de boerenkool blijft namelijk de hele winter op het land staan. De heldergroene kleur geeft de kwaliteit van de boerenkool aan. Boerenkool heeft een stevige smaak die goed combineert met andere sterke smaken. Boerenkool is tevens een grote bron van Calcium, zelfs meer dan in melk. Vooral de jonge blaadjes in het midden zijn lekker en gezond voor in een sapje!
Bewaaradvies: bewaar boerenkool altijd in de koeling of op een plek waar het rond het vriespunt ligt. Het beste is om deze zo snel als mogelijk te eten om optimaal gebruik te maken van de smaak en voedingswaarden. Bewaar hem goed afgedekt of gewikkeld in een vochtige theedoek, zo houdt boerenkool zich circa 5 dagen.
Herkomst: Onze boerenkool wordt lokaal geteeld en knettervers aangeleverd met jong, knapperig en donkergekleurd vers blad. De stronk is ca. 1 kilo.