Beukenzwammen zijn stevig en de smaak is nootachtig. De beukenzwam smaakt goed bij visgerechten, omelet en roerbakschotels.
Bewaaradvies: Beukenzwammen houden zich redelijk lang voor een paddenstoel mits goed bewaard, in de koeling kun je ze zeker 7 dagen bewaren. Dek ze goed af maar zorg ervoor dat er niks in contact komt met de bovenkant van de paddenstoelen.
Champignons zijn paddenstoelen met een ronde witte hoed, hebben een vrij neutrale smaak en zijn hartstikke gezond! Wat je ook bakt, je bakt er meer van met champignons. Boordevol mineralen bouw je zo stevig aan je dagelijkse portie groenten! Reken 200 gram paddenstoelen per persoon voor 100 gram groenten.
Bewaaradvies: bewaren kan in de koelkast tussen de 4° en 7°C, ze zijn dan 2 tot 3 dagen houdbaar. Het beste is om de champignons in de verpakking te laten waarin ze verpakt zijn.
Herkomst: vers van onze lokale teler.
Een heerlijke luxe paddenstoelenmelange bestaande uit shiitake, oesterzwammen, beukenzwammen, eryngii (koningszwam) en kastanjechampignons. Heerlijk voor tijdens de feestdagen, als heerlijke luxe paddenstoelenroomsaus, bospaddenstoelensoep of vegetarische beef wellington.
Bewaaradvies: bewaar de mix altijd in de koelkast in een papieren zak of open verpakking, circa 1 week houdbaar.
Herkomst: vers van onze lokale biologische teler.
Een heerlijke luxe paddenstoelenmelange bestaande uit shiitake, oesterzwammen, beukenzwammen, eryngii (koningszwam) en kastanjechampignons. Heerlijk voor tijdens de feestdagen, als heerlijke luxe paddenstoelenroomsaus, bospaddenstoelensoep of vegetarische beef wellington.
Bewaaradvies: bewaar de mix altijd in de koelkast in een papieren zak of open verpakking, circa 1 week houdbaar.
Herkomst: vers van onze lokale biologische teler.